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椒盐带鱼——降胆固醇补气养血

食物给予人体的是丰富的营养物质,我们要懂得搭配这样才能不会出现营养缺乏的情况。鱼肉是我们需要补给的食材类型,可以补充钙质和蛋白质,而且还可以降低胆固醇,带鱼就是不错的选择,来看看它的做法。

椒盐带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净,置通风避阴处吹干(或用厨房纸巾擦干);

2.以少量白酒,椒盐,擦遍带鱼,并放入生姜片,腌制15分钟左右;

3.将带鱼两面轻轻拍上少许面粉,并抖落多余面粉;

4.不沾锅中放入少量食用油烧热后,放入带鱼以小火慢煎,一面煎至金黄之后,再翻面续煎至金黄;

5.盛出带鱼并将表面多余的油吸干,洒上适量椒盐粉即可趁热食用。

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、消除疲劳、提精养神之功效。每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含有的不饱和脂肪酸是比较丰富的,而且还可以有降低胆固醇的作用哦。是老年人的不错首选,而且还可以适合孕妈妈啊或者是孩子们食用,是不错的养生食材。

椒盐带鱼的做法和它的营养价值大家都了解了吧,味道鲜美降胆固醇补气养血,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。

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