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红烧带鱼——补钙抗氧化能力强

说起带鱼,相信大家都喜欢吃的吧,营养丰富,而且还可以有补充人体所需的蛋白质啊,氨基酸等等的物质。它可以有效的滋补身体,而且还可以抗氧化,补钙,带鱼怎么做好吃呢,来看看红烧带鱼的做法吧。

红烧带鱼

主料:带鱼1条

辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、酱油适量

步骤:

1.洗净的带鱼放入盐、料酒腌制

2.水、糖、盐、生抽混合成料汁,调匀

3.带鱼蘸入鸡蛋液,下锅煎炸

4.锅留底油,下入葱、姜炒香,加入带鱼,淋入料酒

5.加入料汁、酱油拌匀,就可以出锅了

带鱼含有丰富的营养,全身鳞与白色油脂对抗癌有作用,老人补钙、儿童益智健脑,全家人都能得到好处哟,为此在冬季时,不防做些红烧带鱼-----最普通的做法,带鱼肉肥细嫩,酸甜美味,这样吃最营养了。带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,带鱼中有硒元素,它可以有降低癌症的作用,特别是对于肝癌来说有很好的预防作用,也适合老年人补钙啊,或者是小孩子补脑益智,大家可以经常食用。

红烧带鱼的具体做法大家都学会了吧,可以说是一种营养价值很丰富的食材,抗氧化能力强抗癌能补钙,经常食用的话还可以起到补血补铁的功效,大家不妨试试,对身体健康有好处。

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